УТВЕРЖДАЮ | ||||||
Начальник отдела по надзору | Директор БОУг. Омска | |||||
за условиями воспитания и обучения | ||||||
и питанием насиления | «Гимназии №150» | |||||
Управления Роспотребнадзора | ||||||
по Омской области | /Хамкова С. А./ | |||||
_________/ Новикова И.И./ | ||||||
Примерное цикличное меню горячих завтраков для школьников 1-4 классов | ||||||
на период с 01.09.2012 по 31.05.2013 | ||||||
при БОУ Гимназии №150 | ||||||
Первая неделя 5дн. | № рецептуры | Выход | Белки | Жиры | Углеводы | Эн.Ценность. |
1-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Колбасные изделия отварные(сосиски) | 536\2006 | 61 | 3,36 | 7,29 | 0,49 | 81,13 |
Макароны отварные с маслом | 413\2006 | 100/5 | 3,57 | 6,55 | 26,37 | 172,72 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30. | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Фрукт | свежий | 200. | 1,8 | 0 | 14,13 | 76 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
2-ой день | 11,1 | 14,14 | 71,46 | 456,9 | ||
Завтрак | ||||||
Каша пшенная с маслом | 384/2006 | 100/5 | 3,78 | 5,89 | 24,04 | 174,5 |
Бутерброд с маслом с сыром | 03\2006 | 30\5\25 | 8,44 | 11,75 | 15,64 | 198,91 |
Йогурт | пром. произ. | 100. | 2,8 | 0,3 | 18,6 | 88 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
15,02 | 17,94 | 73,18 | 517,66 | |||
3-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Рыба припущенная(горбуша) | 478\2006 | 50 | 15,32 | 8,7 | 0,32 | 140,71 |
Пюре картофельное с маслом | 694\2006 | 100/5 | 2,18 | 5,47 | 14,57 | 125,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
Огурец порционный | свежий | 20 | 0,16 | 0,02 | 0,77 | 2,8 |
20,03 | 14,49 | 46,13 | 396,4 | |||
4-й день | ||||||
Завтрак | ||||||
Запеканка из творога со сгущен.молоком | 469\2006 | 100/30 | 16,41 | 10,11 | 29,6 | 277,78 |
Выпеченные изделия без крема | пром. произв.. | 50 | 4 | 2,73 | 25,54 | 105,35 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
20,41 | 12,84 | 70,04 | 439,38 | |||
5-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Птица отварная (курица) | 637\2006 | 50 | 14,15 | 2,95 | 0 | 83,92 |
Рагу из овощей | 321\2006 | 100 | 1,86 | 4,46 | 10,42 | 98,34 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
18,38 | 7,71 | 40,89 | 309,31 | |||
Вторая неделя 5 дн. | ||||||
1-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Каша пшеничная с маслом | 384/2006 | 100/5 | 4,23 | 3,83 | 26,5 | 157,7 |
Яйцо отварное | 424\2006 | 40 | 6,35 | 5,75 | 0,35 | 78,5 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30. | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Йогурт | пром. произв.. | 100. | 2,8 | 0,3 | 18,6 | 88 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
15,75 | 10,18 | 75,92 | 451,25 | |||
2-ой день | ||||||
Завтрак | ||||||
Колбасные изделия отварные | 536\2006 | 50 | 5,75 | 9,3 | 1,17 | 112,12 |
Гречка отварная с маслом | 378\2006 | 100/5 | 6,23 | 5,09 | 29,58 | 192,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30. | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
Фрукт | свежий | 200 | 0,5 | 0 | 14,13 | 92 |
14,85 | 14,69 | 75,35 | 524,01 | |||
3-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Рыба припущенная(горбуша) | 478\2006 | 50 | 15,32 | 8,7 | 0,32 | 140,71 |
Пюре картофельное с маслом | 694\2006 | 100/5 | 2,18 | 5,47 | 14,57 | 125,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
Огурец порционный | свежий | 20 | 0,16 | 0,02 | 0,77 | 2,8 |
4,71 | 5,79 | 45,81 | 255,69 | |||
4-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Шницель мясной | 608\2006 | 50 | 6,72 | 5,04 | 4,67 | 112,07 |
Макароны отварные с маслом | 413\2006 | 100\5 | 3,57 | 6,55 | 26,37 | 172,72 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром с лимоном | 944\2006 | 200 | 0,07 | 0 | 15,28 | 58,73 |
12,73 | 11,89 | 61,89 | 414,32 | |||
5-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Плов из говядины | 601/2006 | 200. | 15,14 | 13,16 | 33,44 | 394,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
17,51 | 13,46 | 63,91 | 521,89 | |||
Третья неделя 5дн. | ||||||
1-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Каша рисовая с маслом | 384/2006 | 150/5 | 3,53 | 6,29 | 26,55 | 174,64 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Колбаса варено-копченая | пром. произв.. | 30 | 4,85 | 13,64 | 0 | 141,2 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200. | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
10,75 | 20,23 | 57,02 | 442,89 | |||
2-ой день | ||||||
Завтрак | ||||||
Тефтели с соусом | 619/2006 | 50/40 | 8,09 | 8,08 | 10,08 | 180,82 |
Макароны отварные с маслом | 413\2006 | 100 | 3,57 | 6,55 | 26,37 | 172,72 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Фрукт | свежий | 200 | 0,8 | 0 | 21,4 | 84 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
14,83 | 14,93 | 88,32 | 564,59 | |||
3-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Птица тушеное в соусе(курица) | 643\2006 | 50 | 14,73 | 10,16 | 1,93 | 156,57 |
Пюре картофельное с маслом | 694\2006 | 150 | 3,2 | 2,72 | 21,75 | 138,7 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
Огурец порционный | свежий | 20 | 0,16 | 0,02 | 0,77 | 2,8 |
20,46 | 13,2 | 54,92 | 425,12 | |||
4-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Запеканка из творога со сгущен.молоком | 469\2006 | 100/30 | 16,41 | 10,11 | 29,6 | 277,78 |
Выпеченные изделия без крема | пром. произв.. | 50 | 4 | 2,73 | 25,54 | 105,35 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
20,41 | 12,84 | 70,04 | 439,38 | |||
5-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Колбасные изделия отварные | 536\2006 | 61 | 3,36 | 7,29 | 0,49 | 81,13 |
Гречка отварная с маслом | 378\2006 | 100/5 | 6,23 | 5,09 | 29,58 | 192,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
11,96 | 12,68 | 60,54 | 401,02 | |||
Четвертая неделя 5 дн. | ||||||
1-ий день | ||||||
Завтрак | ||||||
Котлететы мясные | 608\2006 | 50 | 6,72 | 5,04 | 4,67 | 112,07 |
Макароны отварные с маслом | 413\2006 | 150\5 | 5,34 | 8 | 39,52 | 242,39 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30 | 2,37 | 0,3 | 15,57 | 70,8 |
Чай с сахаром | 943\2006 | 200 | 0 | 0 | 14,9 | 56,25 |
14,43 | 13,34 | 74,66 | 481,51 | |||
2-ой день | ||||||
Завтрак | ||||||
Плов из птицы (курица) | 646\2006 | 150 | 16,78 | 11,44 | 21,44 | 284,84 |
Хлеб пшеничный | пром. произв.. | 30. | 2,37 | 0,3 | 15,57… Продолжение » |
Адрес: 644092, г. Омск, ул. Путилова, 12а Телефоны: 75-14-68 (приемная); 75-03-22 (директор); 73-94-90 (бассейн) Факс: 8 (3812) 73-94-90 Электронная почта: school150_omsk@mail.ru © 2011 БОУ г.Омска «Гимназия №150»
|
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz